El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), dependencia del Ministerio de la Producción, prohibió la importación de todas las conservas de pescado provenientes de China tras el hallazgo de parásitos en latas que llegaron al mercado peruano.
En un comunicado difundido, Sanipes explica que la prohibición estará vigente hasta que la Autoridad Sanitaria de China demuestre que puede garantizar la inocuidad de esos productos hacia el mercado peruano.
La nota anuncia también que, a través de la Cancillería peruana, Sanipes ha emitido una ampliación de la Alerta Sanitaria Internacional a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ).
Esto debido a que se detectó la presencia de parásitos (nematodos) en un lote de conservas de entero de caballa en salsa de tomate fabricado por la empresa china Shandong Hongda Group Co. Ltd.
Dicho producto contaba con certificado sanitario de la autoridad sanitaria china y la conformidad de la entidad de apoyo peruana Cerper. El análisis de verificación, en presencia de inspectores de Sanipes, dio como resultado que de 20 latas examinadas, 20 contenían parásitos.
La primera alerta sanitaria internacional a las autoridades chinas fue con respecto al entero de caballa en salsa de tomate producido por la empresa china Tropical Food Manufacturing (Ningbo) co. Ltd., en que también se detectaron gusanos parásitos.
«Toda vez que es la segunda alerta sanitaria emitida a la República Popular China respecto de conservas de caballa contaminadas con parásitos, Sanipes ha dispuesto prohibir la importación de todas las conservas de pescado provenientes de China», afirma el comunicado.
