Salud
Fresas: delicia y salud en cada bocado
Ayuda a prevenir la retención de líquidos.
Las fresas no solo son una fruta deliciosa, sino también un alimento cargado de múltiples beneficios para la salud.
Además de su potente acción antioxidante, destacan sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar el bienestar general. Sin embargo, estos no son los únicos beneficios que ofrece esta fruta.
Un estudio de la Universidad Estatal de Ohio (EE. UU.) reveló que el consumo de fresas puede ayudar a prevenir el cáncer de esófago. Asimismo, trabajos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) nos revela las bondades de la fruta.
Los ácidos orgánicos presentes en las fresas son ideales para proteger el hígado, gracias a sus propiedades desinfectantes y antiinflamatorias. Además, su alto contenido de agua ayuda a prevenir la retención de líquidos, reducir la hipertensión y disminuir los niveles de ácido úrico.
A continuación, te compartimos una vez beneficios de comer fresas que seguramente te convencerán de incorporarlas en su dieta.
1. Las fresas son bajas en calorías.
Una taza de fresas tiene unas 43 calorías. Además, contienen fibra, que ayuda a regular los procesos digestivos y a reducir la sensación de hambre.
2. Están cargadas de antioxidantes.
Las fresas contienen fenoles, un compuesto químico. La antocianina es un tipo de fenol muy abundante en las fresas y que le proporciona su característico color. Es conocido también por sus poderosas cualidades como antioxidante natural que mantiene la salud de las células.
3. Son un antiinflamatorio natural.
Los fenoles ayudan también a luchar contra los procesos inflamatorios del organismo inhibiendo la producción de la enzima ciclooxigenasa, del mismo modo que lo hacen compuestos como la aspirina o el ibuprofeno.
4. Son una fuente rica en vitaminas.
Las fresas son una fuente de vitaminas del grupo B, tales como vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico y el ácido fólico. También poseen una considerable cantidad de vitamina C.
5. Tienen manganeso.
El manganeso es un mineral que actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de manganeso.
6. Contribuyen a la salud ósea.
Las fresas tienen un alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K, que ayudan a potenciar la salud de los huesos.
7. Potencian la salud ocular.
Algunos estudios han señalado que las fresas mejoran la salud de los ojos al disminuir el riesgo de degeneración macular.
8. Tienen un efecto antienvejecimiento.
El ácido elágico presente en las fresas mejora la elasticidad de la piel y retrasa la aparición de los signos del envejecimiento, como las arrugas y la flaccidez, al tiempo que la biotina contribuye a mantener un cabello y unas uñas sanas.
9. Son una importante fuente de vitamina C.
Una taza de fresas contiene el 136% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo que las convierte en un poderoso antioxidante que potencia el sistema inmunitario.
10. Ayuda a la salud bucal
Las fresas se consideran también un dentífrico natural. Sirven para blanquear la dentadura, pero además, debido a sus propiedades bactericidas, previenen la aparición de caries y la formación de sarro. También son un gran remedio para los problemas de encías, encías sangrantes y gingivitis.
11. Ayudan a perder peso.
Por su bajo contenido calórico y su alto contenido en nitrato, las fresas son un buen aliado para las dietas de pérdida de peso. Ayudan a reducir el apetito, favorecen la circulación sanguínea y, además, ¡son deliciosas!
