Pallasca
El sapo de piedra: el misterio que añade la fiesta de Santa Rosa
Entre la historia, la leyenda y la sabrosa comida tradicional
La enigmática piedra del sapo, ubicada en el distrito de Santa Rosa, en la provincia de Pallasca, Áncash, añade un toque de misterio a la tradicional fiesta que se celebra cada año en el mes de agosto.
El distrito pallasquino se llena de color y alegría para conmemorar a su santa patrona, Santa Rosa de Lima. Esta celebración no solo rememora su paso por la tierra, sino que también nos invita a descubrir una tierra enigmática que lleva su nombre, con uno de sus principales atractivos: la Piedra Yamaruma, también conocida como la piedra del sapo.
La leyenda del sapo de piedra
La historia de la Piedra Yamaruma es un relato fascinante que forma parte del folclore local. Según cuenta la leyenda, esta piedra se encuentra en lo que alguna vez fue una enorme laguna. Con el paso del tiempo, y por razones misteriosas, la laguna se secó, dando lugar a un paisaje lleno de historia y misterio. La piedra del sapo es la mejor evidencia de esta versión.
La tradición narra que un sapo intentó escapar por una empinada ladera, pero quedó petrificado en el proceso. Este suceso, a su vez, se convirtió en una historia que los sabios del lugar cuentan con orgullo, mostrando sus canas y arrugas mientras rememoran el origen de la Piedra Yamaruma o gigante sapo de piedra.
La fiesta patronal de Santa Rosa
Cada 20 de agosto, los pobladores de Santa Rosa se preparan para una fiesta llena de devoción y alegría. La celebración central tiene lugar el 30 de agosto, día en el que cientos de fieles rinden homenaje a Santa Rosa de Lima. Durante estos días, las calles de adobe y los balcones de los pueblos se llenan de fervor, y la imagen de la santa recorre los caminos, cargada por los hombros de los devotos.
Gastronomía y tradición
La fiesta de Santa Rosa es también un festín para los sentidos. Los aromas de la sierra y la costa se entrelazan con los platillos más representativos de la región. La patasca, el estofado de carnero y el rachi rachi (un sancochado de vísceras de carnero) son solo algunos de los deliciosos potajes que forman parte de esta celebración única.
La gastronomía local se disfruta al ritmo de la música de bandas, mientras la chicha de jora refresca a los asistentes. En cada rincón de Santa Rosa, los sabores y sonidos se mezclan para crear una atmósfera festiva e inolvidable.
La lucha de toros y carneros
Otro de los atractivos de la fiesta es la peculiar pelea de toros, que se contrasta con la lucha entre carneros. Estos animales, en un despliegue de fortaleza y perseverancia, nos muestran el espíritu de los pobladores de Santa Rosa. Al igual que los carneros, los habitantes de este distrito han heredado, a lo largo del tiempo, valores como la resistencia, la determinación y el amor por su tierra.
Santa Rosa: un Lugar con sol todo el año
Santa Rosa, famosa por su lema “sol todo el año, amor toda la vida”, es también tierra del dulce de Chiclayo y el rachi rachi. Sus habitantes, con una cálida bienvenida, esperan a los visitantes con una sonrisa, música y chicha de jora. Sin duda, es un destino que mezcla historia, cultura, gastronomía y leyendas, convirtiéndolo en una parada obligatoria para quienes desean vivir una experiencia única en el corazón de Áncash.
Si decides visitar Santa Rosa en agosto, no solo estarás participando en una fiesta religiosa, sino también sumergiéndote en una tradición que ha sido transmitida de generación en generación, celebrando la vida, la fe y el legado de esta enigmática tierra.
