Este 1 de noviembre en la ciudad de la pesca y el acero.
Con el objeto de promover el consumo de truchas, la Comunidad Campesina de Conchucos (CCC) y el Fondo Social Magistral de Conchucos, Pallasca, han organizado el I Festival de Truchas, que se realizará en la ciudad de Chimbote.
En conferencia de prensa en un centrico local chimbotano, en la que estuvieron presentes el Ing. Rómulo Antúnez Antúnez y el Sr. Víctor Díaz Pascual, Gerente y Presidente del Fondo Social Magistral, respectivamente, así como del Sr. Sixto Herrera Cangahuala, Presidente de la Comunidad Campesina de Conchucos, los conchucanos dieron a conocer detalles del evento.
“Nosotros hemos formado una empresa y queremos promover el consumo de este producto en Chimbote y otras zonas, en la actualidad contamos con 50 jaulas flotantes en diferentes lagunas”, dijo Alejandro Inga, comunero dedicado a la crianza de trucha.
A su turno el Ing. Rómulo Antúnez, explicó que “actualmente la comunidad campesina de Conchucos, viene produciendo muy buena calidad de truchas, y para el 2017 tenemos pensado la producción de 50 toneladas , por lo que tenemos que buscar nuevos mercados y Chimbote nos parece un mercado atractivo”.
“Hago la invitación a este evento para que todas las familias de Chimbote y la costa de nuestra región degusten los exquisitos potajes que se prepararan a base de la trucha y puedan comprobar lo nutritivo y saludable que es comerse una trucha, además habrá festicanto y otras actividades de entretenimiento ”, acotó Antúnez Antúnez.
El evento se realizará el próximo 1 de noviembre en la explanada del “Vivero Forestal” en la ciudad de Chimbote, a partir de las 8 de la mañana.
Video cortesía: Nancy Arica Benites
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