En un artículo reciente publicado en su sección especializada de gastronomía, The New York Times elogia el pollo a la brasa peruano y comparte con sus...
Bien aderezado, con ese toque único que le da la cocción a fuego intenso y por supuesto acompañado de ají de rocoto o ají criollo, no...
Nuestra gastronomía sigue cosechando más reconocimientos a nivel internacional. La revista turística Top Travel de China galardonó al Perú como Mejor Destino Gastronómico y destacó el...
Cada tercer domingo de julio, Perú celebra el «Día del Pollo a la Brasa». Este plato se ha convertido en un favorito a lo largo de...
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