Peruvian Grilled Chicken: A Spicy, Succulent Delight. En un artículo publicado en su página especializada de gastronomía, el diario The New York Times se rinde ante...
Bien aderezado, con ese toque único que le da la cocción a fuego intenso y por supuesto acompañado de ají de rocoto o ají criollo, no...
Nuestra gastronomía sigue cosechando más reconocimientos a nivel internacional. La revista turística Top Travel de China galardonó al Perú como Mejor Destino Gastronómico y destacó el...
Como es tradicional cada tercer domingo de julio se celebra el «Día del pollo a la brasa» peruano. En las últimas décadas, el platillo que más se...